不少潮人都喜爱喝鸡尾酒，下面介绍鸡尾酒的四大调酒办法，无妨在家中试一试。

  是调制鸡尾酒最遍及而简易的办法，将酒类资料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇摆，使其充沛混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温文且进口顺利。

  4、盖好雪克壶后，以右手大拇指，抵住上盖，食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶。

  5、左手无名中指托住雪克壶，底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指压住过滤盖。

  6、双手握紧雪克壶，手背举高至膀子，再用手腕来回甩动。摇摆时速度要快，来回甩动约10次，再以水平办法前后来回去摇摆约10次即可。

  将资料倒入调酒杯中，用调洒匙充沛拌和的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，潜力较强的鸡尾酒。

  1、运用拌和法(stir)需预备的根本器件：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯。

  把资料直接注入酒杯的一种鸡尾酒调制法，作法分外的简略，只需资料份量操控好，初学者也能够做得很正点！Gin Tonic，Bloody Mary等闻名鸡尾洒都是用这种办法调制的。

  用果汁机替代摇摆法主要用放有水果类块状资料需求拌和时，也是现在最盛行的做法，混合作用相当好。事前预备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入资料，然后参加碎冰(刨冰)，开动电源混合拌和，约十秒左右关去电源，等马达中止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯内即可。

  1、运用果汁机混合法(blender)需预备的根本器件：果汁机、量杯、冰块、夹冰器。

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