酒自古以来都是国人的独爱，正所谓“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”，酒是寄予情感的前言，是粮食酿制的精华，数千年白酒的开展前史长河中，诞生了不少令人称誉的美酒品牌，绝佳的口感和酒香，让太多的人沉醉其间。而到了新世纪，呈现了的闻名度和口感都上佳的“四大名酒”在商场上争奇斗艳，通过几十年的竞赛和商场改变，其间2种现已“衰落”，2种耸峙不倒仍然微弱，你喝过几种呢？
“川盐走贵州，秦商聚茅台”，贵州的茅台酒在白酒界有“活化石”的美誉，作为酱香型白酒的开山祖师，酒体浑厚、酱香杰出，拥有着“酱香型中心科技”的茅台，现在更是“一瓶难求”，不只价格居高不下 ，股票在商场上生意的金额也是一路飙升，发明了飞而不破的神话。
茅台酒有个撒播很广的故事，在1915年巴拿马万国饱览会上的“一摔成名”。尽管茅台酒质量上乘，但前期的茅台是用陶罐装制，因为外观俭朴在展会上没有招引评委的重视，后来因工作人员失误，酒坛被打翻，茅台酒发出出来的酒香招引了不少人啧啧称誉，终究茅台酒凭仗自己过硬的实力，斩获当年饱览会的大奖
贵州茅台酒之所以至今都是国际的尖端名酒，除了悠长的酿制前史和共同的酿制工艺，离不开贵州茅台对自己的严格要求，关于水质茅台坚持选用当地的赤河水，每年端午之际河水由赤红变得明澈见底，进口清甜，用来酿酒绝佳，其次选用本地优质的糯高粱，再经“踩曲少女”在端午时节踩曲，每个环节严格把关，从投入出产到流入商场，前后至少需求五年以上，种种要素造就了茅台成为名副其实的“国酒”。
和茅台酒不同，山西汾酒归于幽香型的白酒，产自山西省汾阳市杏花村，前史悠远持久，文明根由深沉，在1952年的第一次全国评酒会上，被评为四大名酒之一，至今汾酒仍是幽香型白酒中的佼佼者，在商场上口碑和销量都极佳。
一部汾酒史便是一部我国酒文明的传承史，汾酒是我国陈旧的前史名酒，早在1500年前的南北朝时期，就已作为宫殿御酒，但其时它还不叫汾酒，而是叫做“汾清”，明澈通明，幽香醇正，再加上共同的酿制工艺，深受皇帝高湛的喜爱，随后汾清就被写入了《二十四史》之中，成为了其时的“国酒”，这是汾酒在前史上的第一次高光时间。
汾酒的第2次成名是出自于杜牧的《清明》，也便是咱们耳熟能及的那句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，这句众所周知的诗句缔造了汾酒的再一次光辉，汾酒的第三次光辉时间是1915年的巴拿马万国饱览会，汾酒获得了“甲等金质大奖章”，再一次为国争光，随后声名远扬，遭到国内外友人的广泛赞誉。
“窖龄老、酒才好”，简略六字便完美描述了泸州老窖的质量和滋味，四川泸州老窖是我国四大名酒之一，产自四川区域 ，有“浓香开山祖师，酒中权威”的美誉，泸州老窖作为“浓香开山祖师”，不少人都会拿它和现在的五粮液比较，虽然在现在看来五粮液的闻名度更高一些，但说起酒的质量、前史根由，泸州老窖遥遥领先，当选四大名酒无可厚非。
泸州老窖始于秦汉时期，其时泸州被称为“江阳”，因为优胜的地理环境造就了“江阳尽道多佳酿”的美誉，这也是泸州老窖最早的雏形，后来到了公元1573年，泸州人舒承宗制作了舒聚源糟坊，也便是咱们现在所说的“1573国宝窖池群”。
正所谓“千年窖池万年糟，好酒需得窖池老，泸州老窖的百年窖池，再加上一整套的浓香大曲酿制工艺，使得泸州老窖有浓浓的窖香味，香飘十里，动人肺腑，那句“酒香不怕巷子深”说的便是泸州老窖了，泸州老窖虽质量好，但惋惜的是一直没很好的商场敏锐度。
泸州老窖名声大振时，为了敏捷扩张商场，呈现了许多“贴牌酒”，贴牌酒大多都是徒有其表，酒质极端一般，就这样长时间的品牌过度消费后，渐渐地群众对泸州老窖的信任感逐年下降，而此刻五粮液、洋河等品牌白酒的后发先至，使得泸州老窖逐步“衰落” 。
陕西西凤酒是凤香型白酒的代表，也是我国四大名酒之一，产自于陕西省凤翔县，在秦朝时此地称为“雍州”，后因这儿常有凤凰飞过，改名为“凤翔”，到了唐朝时期，凤翔是西府台的所在地，就又改名为了“西府凤翔”，这也便是西凤酒姓名的因由。
西凤酒以“醇香高雅、甘润挺爽”的特色被列为酒中珍品，距今已有三千多年的前史，始于殷商时期，最早被称为“秦酒”，是其时西周的“国酒”，到了唐代，因产自西凤县柳林镇，当地人又称它为“柳林酒”，到了宋代被文豪苏轼改名为“橐泉酒”，并用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”这样的佳句来赞美西凤美酒，后来传为佳话。
西凤酒历经秦、唐、宋，到了清代又被称为“凤翔烧酒”，出产的根本工艺愈加的老练，酒质愈加醇香，比较于茅台和泸州老窖，西凤酒进口更清冽、甜润，集幽香、浓香的长处于一身，喝起来辣而不呛喉，西凤酒前史悠远持久，曾和国酒茅台比较肩，在整个我国简直众所周知，但白酒商场改变莫测，目不暇接的白酒品牌纷繁出笼，再加上西凤酒的一些本身原因，西凤酒逐渐失去了酒友的宠爱渐渐衰落，销量大不如早年。
白酒江湖风云改变，从“汾老迈”到五粮液，再到现在的茅台酒，许多老牌名酒在年代的潮流中昌盛、衰落，谁都不知道在这个黄金年代往后，谁又会是下一个白酒界王者，打造一个闻名的品牌不容易，想要坚持一个品牌耸峙不倒更是件难事，但正所谓“酒香不怕巷子深”，优异的酒质一定是最重要的要素。
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