作为土生土长的杏花村东堡人，汾阳市酒业协会会长、山西汾阳市金杏花酒业有限公司总经理尹忠长在1979年高中结业后就开端有用学习酿酒，后来又在杏花村镇东堡村当了多年村支部书记以及村长，其既是杏花村中心产区开展的见证人，更是产区的建设者。他对这片土地爱得深重，更是对产区的风土和人文前史一目了然。

  其时，幽香品类势能日积月累，在商场向优势产区、优势品牌、优势产能不断会集的趋势下，杏花村作为幽香白酒的中心产区，优势方位不断得到体现，在这其间，以金杏花酒业为代表的、占有中心产区资源的部分酒企正迎来前史性的开展机会。

  山西省汾阳市金杏花酒业有限公司（以下简称“金杏花酒业”）是一家具有四十余年前史集酿制、成装、出售为一体的股份制企业，其前身是1984年筹建的汾阳县杏花村镇东堡村办企业座落于杏花村幽香型白酒中心产区中心方位，与汾酒老作坊直线年的杏花村古遗址地、明清酒坊遗址地环绕在酒厂邻近，绝无仅有的中心区位优势成果了金杏花酒业风味共同的高质量。

  现在，代表幽香“地标性、发源地”的汾酒老作坊，已成为许多幽香型白酒爱好者、经销商的“朝圣之地”，而与汾酒老作坊一墙之隔的金杏花酒业在同享前史荣耀的一同，也为咱们展现了一个汾酒之外、具有40年前史老酒厂的不同相貌。

  在兴办之初，是其时全杏花村镇除汾酒之外仅有一家出产优质幽香大曲酒的出产厂商。其产品于1986年荣获国家农牧渔业部“高质量的产品”称谓；1987年，在山西省名优酒质量检查评论会上，仅居汾酒之后，位列全省第二，有“赛汾酒”称谓。

  2004年，为适应商场开展需求，经杏花村东堡党总支、村委会研究决定，将村办企业改制为股份制企业。

  经过多年开展，现在金杏花酒业总占地100亩，建筑面积30000平米，年出产幽香型优质大曲酒1500吨，贮存不同年份原酒超3000吨，是杏花村镇白酒企业中的骨干企业。公司现已过《损害剖析与要害控制点（HACCP）系统》、《纯粮固态发酵白酒认证》、《ECI质量管理系统认证》等检验认证。

  尹忠长以为，想要做高端品牌，质量的稳定性特别重要，而足够的老年份基酒储藏则是确保稳定性的中心。据悉，现在金杏花酒业超3000吨的原酒储量中，有一部分是30年以上的老酒储藏，这关于幽香酒厂以及中心产区都是十分名贵的稀缺资源。

  而关于质量的不懈寻求，首先从酿制质料的严厉挑选开端。尹忠长介绍，金杏花酒业秉承杏花村千年传统酿制工艺，结合现代酿酒技能，选用杏花村本地高粱、甘肃优质麻豌豆和大麦，对原材料进行苛刻把控，坚持76天超长发酵。精心酿制而成的优质幽香型白酒，具有“不上头、不口干、醒酒快”的特色。

  尹忠长表明，金杏花酒业40年来从始至终坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的质量道路和“用人品打造酒品、做顾客满足产品”的运营理念，打造小而精，小而美的优质酒厂。

  作为上世纪80年代初，全杏花村镇除汾酒之外仅有一家出产优质幽香大曲酒的出产厂商，具有坚实的质量根底和丰厚的商场经历。尹忠长回想，早在上个世纪九十年代，其时出产的产品就现已行销全国各地，是汾酒之外最热销的山西幽香白酒产品之一。

  现在，尹忠长正带来金杏花酒业复兴往日荣光。据悉，现在金杏花酒业旗下金杏牌、杏都牌、兰花御、宝根源、蓝花玉等产品远销全国二十几个省市自治区，省外商场出售占比超越50%。

  尹忠长表明，历经40余年，金杏花酒业的质量不断的前进，且仍继续不断发掘中心产区的质量优势、品牌优势、文明优势。

  2006年，公司精心研制全新酒体，倾力打造“蘭花御”品牌，并提出“幽香新贵，蘭花御酒”的全新定位，一经推出即获得了杰出的商场反应和品牌荣誉。

  2013、2016年，“金杏”“蘭花御”注册商标两次被评为山西省著名商标；2020年9月“蘭花御”酒荣获首届“杏花村”杯全国幽香类白酒立异产品大奖；2023年“蘭花御”被评为“山西十大幽香型白酒品牌”。

  尹忠长向酒业家泄漏，主打中高端的兰花御品牌的旗下产品均选用7种以上不同年份老酒进行酒调酒工艺调制而成。

  得益于较强的产品力，兰花御品牌近年来在特定的圈层积累了杰出的口碑和必定影响力。酒业家得悉，现在兰花御出售占公司60%左右，为金杏花酒业的品牌化之路打下杰出根底。

  2016年金杏花酒业被山西省总工会颁发“尹忠长劳模立异工作室”荣誉称谓，这既是对尹忠长躬身酒业40余载的必定，也是对金杏花酒业守正立异的奖励。

  跟着幽香品类的重视度渐渐的升高，商场对高质量的幽香产品需求不断增大，在汾酒引领下，青花汾酒系列进一步翻开了幽香品类的价格空间。其间如金杏花酒业这样占有产区中心风土、有着深沉前史见识、可以酿制高质量大曲幽香的企业则是其间的受益者。

  根据其时的趋势，尹忠长想在质量、产品、营销、文明等方面多管齐下，打造文明体会馆以及酒文明研究院，重现彼时荣光。这在情怀上是对传统的敬重、对前史的传承，而从实际意义来看，这也可以在文明与前史上为现在的金杏花酒业以及兰花御品牌赋能，让其的圈层营销具有更多的抓手和东西。

  作为汾阳市酒业协会会长，尹忠长表明，其时虽然有龙头汾酒的引领，但是在山西幽香中心产区，第二队伍的酒企实力依然较弱。因而，浓香、酱香的开展经历值得现在的幽香品类以及产区学习，侧重打造产区影响力，刻画产区品牌与酒企品牌新格局。于企业而言，尹忠长表明，将坚持质量提高，继续打造品牌，推进金杏花酒业成为中心产区第二队伍的中坚力量。

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