最近,“中药鸡尾酒”在许多城市的酒吧中出现,这种饮品将当归、陈皮、人参等中药材加入鸡尾酒中,并标注具有“活血化瘀、安神助眠”等功效。有的人觉得这是养生与娱乐的结合,也有人质疑其效果。
在网络社交平台上,“中药调酒”的视频引发了网友热议。这些酒吧推出的中药调酒产品与传统的药材浸泡式药酒不同,以中药药酒为基酒,每款酒都标注了主要中药成分及其功效。上海一家酒吧负责这个的人说,自从推出这类产品后,吸引了大量年轻消费者。
一些体验过“中药鸡尾酒”的消费者表示,这种形式非常新颖。例如,一位卢女士说,她能喝出一点点中药的味道,感觉很特别。
成都中医药大学附属医院药剂科副主任中药师谢凡指出,从中医药理论来看,酒本身就具有辛热之性,可以活血通络、驱散寒邪、助行药力,常作为药引、溶媒和炮制辅料。但必须要格外注意配伍用量以及个体差异,因为中医最重要的原则是“辨证施治”。有些药物与酒精同用可能会影响疗效,甚至产生反作用。
近年来,随着中医文化热度上升和全民养生需求升级,商家不断探索中药与食物结合的养生产品。然而,并非所有中药材都能与食物搭配,除了科学性和专业性外,还必须要格外注意法律边界。四川明炬律师事务所律师邢连超提醒,中药调酒涉及食品生产和销售过程,需要符合国家食品安全法的规定,否则可能会违法。根据食品安全法,只有既是食品又是中药材的物质才能添加到食品中。此外,广告法规定,医疗广告才能用见疗效的广告用语,如果违规使用,可能涉嫌虚假宣传。
专家强调,“中药调酒”本质上仍然是酒,饮用时应遵循适量适度的原则。中医药文化作为中华优良历史传统文化的重要组成部分,在科学运用和传承创新时一定要坚持专业性与规范性。商家能通过两种途径生产销售:一种是选择药食同源目录中的中药材自行添加生产,另一种是直接向生产厂商采购合格的中药材酒。无论哪一种方式,卫生条件和相关许可都是必要的。同时,商家在宣传时不能夸大其医疗疗效。
“中药调酒”本质仍是酒,消费者不应将其视为养生补品或治疗药物,适量适度饮用才能避免健康风险。
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近日,成都一家酒馆推出了多款以中药药酒为基酒的创意鸡尾酒,并在菜单上标注了“强肾壮阳、活血化瘀、安神助眠”等功效。这一举动引发了网友们的质疑,认为这是打着中药噱头的智商税