这是一场充沛展现女调酒师才调和魅力的客座，女人在酒吧职业中的位置也正在渐渐的变重要。借此机会，

  深圳酒吧职业老将迎来作业新篇章！La Cabana创始人Sam王皓宇日前参加了薄荷文明集团，担任酒水总监一职。

  薄荷文明集团成立于2020年，在深圳具有七家餐饮门店，包含老牌威士忌及鸡尾酒吧廊桥、充溢年青生机的Mint Novel Bar、集酒吧和KTV于一体的Mint88•桥等等。

  谈到为何会挑选参加薄荷，Sam说：“首要我自己开过两家店（已歇业的工人码头和藏在居民社区里的La Cabana），期望推行鸡尾酒文明，可是我发现，社区店推行的受众集体太小。我期望参加集团公司，把深圳鸡尾酒文明推行得让我们更易于承受，让它变成一种生活办法。”

  产品研制是酒水总监作业的重头戏。Sam正在创造廊桥的新酒单，主题是我国在地文明，会把各个省份的喝酒文明和烈酒产品融入其间。别的，水烟酒吧Mist云桥和餐酒吧Mint放的产品也会在3月迎来一波更新。别的，他还会活跃聘请国内外风趣的酒吧来到薄荷旗下门店，比方3月7号Speak Low在廊桥的客座。

  从前以无酒单调酒冷艳上海的J.Boroski又来了个开创性大动作：将调酒技艺和结合了光影声效的叙事艺术相结合，在一处密室般的空间内打造多重感官品酒体会。

  这个名为“The Chamber”的小小空间藏在前台一侧，仅能包容10位客人。迷离的紫色灯火、投影幕布上不断改换的画面、占有制高点的调酒台……一切都在阐明这将是一场沉溺式的感官之旅，而主角仍然是鸡尾酒。

  来到生疏的客人将以一杯迎宾特饮和开胃小吃开场，接下去是三款主题鸡尾酒和三道定制佐酒小食。J.Boroski创始人Joseph Boroski每年有一半时刻呆在泰国，而三款主题鸡尾酒都是从泰国民间传说中罗致构思，分别向三位泰国女神问候。

  女神有慈善的一面，也有雷霆盛怒的一面——这种双面性以饶有风趣的办法体现在了鸡尾酒中，从定制的双生酒杯到结合了火与冰的出现，演绎了The Chamber的“二元共生”调酒理念。

  Joseph自己特意飞到上海，掌管了2月21日和22日的开幕之夜。他表明，The Chamber特有的“表演式调酒”（Performative Mixology）萌发于他早年在曼哈顿当调酒师的时期。他想要找到一种办法，将吧台调酒的中心元素和作为鸡尾酒创造构思的人物及故事结合起来，放逐又让整个体会保有一个连接的主题，让客人从开端到结束都沉溺其间。

  The Chamber正是Joseph沉积多年后交出的答卷。他还泄漏，现在The Chamber的酒单是第一章，第二章和第三章酒单现已研制结束，将在今后连续推出，而他在准备中的曼谷新店将是一家扩大版的The Chamber，为客人供给朴实的“表演式调酒”体会——也就是说，上海酒客是第一批尝鲜的人！

  The Chamber每周二至周六经营，仅向预定过的客人漂亮。周二至周四票价为588元/位，周五和周六票价为688元/位。预定请增加微信：jboroski。

  峰会在以生物多样性和可继续运营而出名的巴塞罗那文明构思空间Palo Alto举行，只要一天时刻，但内容非常丰厚，包含多场由业界大咖领衔的可继续主题研讨会/大师班和一场面向群众的鸡尾酒节。

  鸡尾酒节将展现来自世界各地的优异可继续酒类品牌、酒吧和鸡尾酒，共设有8个快闪吧台，由当下全球最炙手可热的酒吧主办，包含Bar Leone、The Cambridge Public House、Zest和Panda & Sons。别的，现场还会有街头美食和DJ表演。