波尔多杯有着大杯口、大杯肚，多用于盛装西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）和马尔贝克（Malbec）等酒体较丰满的葡萄酒。较大的杯型可以让酒充分地同空气触摸，让葡萄酒充分地释放出香气并展现出柔软的口感。

  勃艮第杯（Burgundy）：勃艮第杯的杯肚比波尔多杯的还要大些，这种杯型能让黑皮诺（Pinot noir）等酒体较轻的葡萄酒散发出更浓郁的香气，更能杰出葡萄酒特有的精妙风味，口感愈加平衡。

  白葡萄酒杯：白葡萄酒杯型较小，由于白葡萄酒并不像红葡萄酒那样需求大面积触摸空气。这种杯子能让酒体较轻的白葡萄酒呈现出脆爽的口感。

  香槟杯（Champagne）：饮用香槟等起泡酒时，咱们应该小杯口的杯子以防泡泡散失得太快，并坚持其纯洁的口感。

  甜酒杯（Dessert）：甜酒杯的杯肚窄小但杯口较宽，窄小的杯肚可以杰出甜酒的芳香气味，较宽的杯口则能让甜酒的甜度和酸度更平衡。