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葡萄酒爱好者必备的五只杯子

时间: 2024-10-26 22:07:46 作者: Betway登录入口

  波尔多杯有着大杯口、大杯肚,多用于盛装西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)和马尔贝克(Malbec)等酒体较丰满的葡萄酒。较大的杯型可以让酒充分地同空气触摸,让葡萄酒充分地释放出香气并展现出柔软的口感。

  勃艮第杯(Burgundy):勃艮第杯的杯肚比波尔多杯的还要大些,这种杯型能让黑皮诺(Pinot noir)等酒体较轻的葡萄酒散发出更浓郁的香气,更能杰出葡萄酒特有的精妙风味,口感愈加平衡。

  白葡萄酒杯:白葡萄酒杯型较小,由于白葡萄酒并不像红葡萄酒那样需求大面积触摸空气。这种杯子能让酒体较轻的白葡萄酒呈现出脆爽的口感。

  香槟杯(Champagne):饮用香槟等起泡酒时,咱们应该小杯口的杯子以防泡泡散失得太快,并坚持其纯洁的口感。

  甜酒杯(Dessert):甜酒杯的杯肚窄小但杯口较宽,窄小的杯肚可以杰出甜酒的芳香气味,较宽的杯口则能让甜酒的甜度和酸度更平衡。


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