和酒精相伴的时候，徐平的生活是这样的：每天睁开眼，第一件事必是喝酒。酒灌入喉，胃一暖和，一股气从丹田往上，一直冲到脑子里。
这种舒服让他坠入深渊：早上喝，晚上喝，醒来接着喝，昏天暗地，因为急性酒精中毒进了医院。打点滴时酒瘾来了，把针一拔，出门买酒。
因为嗜酒，他进过13次精神病院。医生诊断他为酒精依赖症患者。这种病的治疗与意志力无关，国家卫计委医学科普平台对它的描述是：饮酒者无法控制自己的饮酒行为，并且出现躯体化和戒断的症状。而在中国，患有酒精依赖的人群超过4000万。
酒鬼徐平等来的解药是Alcoholics Anonymous（嗜酒者互诫协会，以下简称AA）。这个传自美国，在中国各大城市均设有分会的戒酒组织靠着开会、打电话、学习让很多嗜酒者得到了救赎。
十八岁青春热烈，常与好友相聚，夜宵啤酒，快乐无忧。年岁渐长，如期成家立业，还有了一个可爱的女儿。29岁，他就升上了副科长。
转折点始自1997年。这一年单位改革，徐平被调往一个新公司当首席财务官。成立伊始，事情千头万绪，收支核算、财务管理、员工个人收入……面对上下几千个员工，徐平觉得，肩上的担子突然重了很多。
他生性善于思考而少于行动，喝酒之后就不一样了，某些时候，酒帮他做出了正确的判断和决定。几瓶酒下肚，微醺放松中，好像求得了片刻的内心宁静。那时候他觉得，酒是一个好东西，那就喝呗。
最初是每天一瓶长城牌红酒，后来改成白酒。先是六两装的一小瓶一小瓶地喝，然后开始一大瓶，一整斤。清晨，胃里空空如也，来一瓶酒，一股暖热，从丹田蔓延至头顶，那种飘飘然的感觉让他沉迷。
一发不可收拾。早上喝、晚上喝、工作时喝，休息时也喝，每当喝醉就入睡，睡醒之后接着再喝，昏天黑地，生活里除了酒精，还是酒精。
妻子很快发现了他的嗜酒，不让他喝。他开始藏酒，抽屉、衣柜、衣服内口袋，甚至洗手间的马桶水箱……有太多他可以藏酒的地方。
后来妻子和他说，好几次喝酒之后，他跑到天台上，大喊大叫，脚下窗边，几十米的高台咫尺可达。
嗜酒之后的人，永远不清楚自己会做出什么疯狂的事。有人不喝酒时温文尔雅，酗酒之后深夜开车狂飙；有人一口气灌下2斤白酒，与死神擦肩而过，醒来之后还是想继续喝。
一次豪饮过后，徐平因为急性酒精中毒，被送进了医院。点滴正打着，酒瘾上来，趁着医生不注意又把针拔了，出门买酒喝。医生对他说，这已经不是简单的酒瘾，而是酒精依赖。
2001年，徐平第一次去精神病院接受专业的治疗。他并不认同自己有酒精依赖，三个月后，他的身体慢慢恢复，也没那么想喝酒了。医生告诉他，只要坚持五年之内滴酒不沾，就可以像常人一样控制喝酒的状态了。
定下了一个五年之约，他觉得喝酒误事，实在不能再喝，有时也意识到，只要五年一到，就能重新碰酒，那也不错。
酒鬼蔡翔说，他们和这些人不一样。“只要是酒，不喝倒了根本停不下来。”这是一种无法控制的嗜酒。大醉，喝到晕眩，醒来之后仍然只是要酒。
停下来不喝之后，当血液中的酒精浓度下降，一些不良反应立刻在身体上显现出来。夏天坐在空调房里，蔡翔仍止不住地一身汗，手开始颤抖着哆嗦，想站起来，站不稳了。
他不知道有什么办法能缓解身体上的极度不适，喝水没有用，药没有用，再喝几瓶酒，就能够得到片刻安宁，再过几个小时，同样甚至加剧的负面反应袭来，像排队的毛毛虫头咬着尾，永不终止。
“这是一种戒断反应。”深圳市康宁医院药物依赖科医生王周然告诉南都记者，酒精依赖症患者一旦停酒，就会出现大汗、抽搐、手抖、癫痫等各种症状。
就像吸毒成瘾的人很难摆脱毒品，对酒精的依赖也是这样。王周然觉得，有时候，酒精的魔性甚至比毒品更强。
酒精太容易获得了。街头巷尾，每一家便利店里都摆放着各式各样的酒。打开电视和网络，你永远也不知道，何时会忽然出现的一条酒精广告，一次次击破戒酒者的心理防线。中国民间传统文化里，酒以解忧，以慰风尘。一个人独酌，两个人对饮，一群人的饭局上，似乎总少不了喝上几杯。
没有人能说清楚酒精依赖的病因是什么。在王周然看来，这是多方面综合性因素共同造成的。有的人因为遗传，有的人因为环境，还有的受心理因素的影响，日积月累，酒瘾蛰伏已久。
酒鬼常见，但判断一个人是否患有酒精依赖有着一套医学上的严谨标准。王周然告诉南都记者，普通人不会想每天喝酒，但嗜酒者的内心对酒有极度的渴求，每时每刻，所有事情都与酒相关。
喝酒的频率和时间也要达到一定的标准，才可能是酒精依赖。王周然说，有的嗜酒者不分时间、场合，每天一睁开眼酒想着要喝酒，那么他很可能是酒精依赖症患者。而有的人只是单次饮酒量大，之后不会再喝，这可能与酒精依赖无关。
如果不喝酒就难受，这代表着嗜酒者正在和戒断反应做斗争。更严重的，酒精入侵大脑，幻觉、妄想、意识障碍等精神症状接踵而至。
王周然告诉南都记者，目前，医学上并无特效药用来医治酒精依赖。而在中国的汉族人群里，酒精依赖的发病率高达6%-8%。
全封闭式的药物依赖科病房里，嗜酒者将在这里度过一至两周和酒绝缘的生活。这段日子会很难熬，每个嗜酒者都有症状不同但一样痛苦的戒断反应，心慌手抖、大汗抽搐，这是不再饮酒所必须付出的代价。
但嗜酒者大部分的时间并不在医院，出院之后，他们仍需要回归家庭、生活、社会。王周然记得很多次，患者出院时并无喝酒意愿，几个月后，熟悉的面孔又出现在他的面前，醉醺醺地。
对酒精依赖症患者来说，目标并非是不再酗酒，而是不再饮酒，红酒、啤酒、药酒、通通不可以。“我们的宗旨是滴酒不沾。”王周然说，但事实上，酒精依赖的复饮率几乎是百分之百。
靠着自己的毅力，徐平滴酒不沾坚持了四年半，没有了酒精，他的身体慢慢恢复，酒瘾也好似渐渐减退。他想着，离医生说的五年之约不远了。在一次家宴上，他试着喝了一回酒，没有想象中的兴奋，口感也很一般。
也许我真的可以正常控制喝酒了！徐平很是欣喜，他没想到，这杯酒打开了他复饮的大门，从前醉生梦死的生活再度席卷而来。
一个星期后的一场应酬，他终于不再拒绝客户的邀请，举杯酣畅。喝酒的间隔一天天变短，一星期一次，隔两天喝一回，早中晚都得喝，一睁眼，眼里心里，全是酒。
停不下来的酒瘾像恶魔一样入侵着他的每一寸生活。同事对他不再信任，说今天对他说的话，明天他就不记得了，职务被一次次下调，酒精让他在每一个阵地失守。
唯一有增无减的是去医院的次数。从一年一次到半年一次，再到三个月一次，一个月一次，他成为精神病院的常客，前后一共去了13次。
但再也没有像第一次出院那样，单凭意志力滴酒不沾好几年。清醒着出院，迷醉着入院，反反复复，循环好多回。
成为嗜酒者之后，戒酒不再是一场与意志力的战争。时时刻刻，复饮像达摩克利斯之剑般高悬，病人们战战兢兢，绷紧着一根弦。
连医生王周然也承认，这挺难的。当那根弦快绷不住的时候，王周然将AA指给了他的患者们。
一天喝两瓶烈性酒，有时三瓶，天天如此，早上醒来突然全身发抖，要喝上满满一杯烈性酒，再加上六七瓶啤酒，才能吃早餐。17年的嗜酒生涯中，比尔停酒、复饮、反复循环，不断下滑。每天宿醉清醒后，比尔都被后悔、恐惧和无望的感觉充斥。
后来他发现，当他帮助其他嗜酒者时，自己喝酒的欲望也降低了。1935年，比尔和一个嗜酒的医生鲍勃一起成立了AA嗜酒者互诫协会。1939年，《嗜酒者互诫协会》一书出版，这个对所有人开放，来去自由的组织如今已遍布全球。自愿戒酒是入会的唯一条件。
2000年，北大六院的两名医生将AA的戒酒模式引入中国。2015年，王周然所在的深圳康宁医院也引入了这一模式，每周在医院的病房里召开现场会议。
三年过后，深圳康宁医院的AA现场会每周大约有20名患者参加，王周然告诉南都记者，有些曾反复住七八次院的病人，自此之后，三年再无复饮。“半年的戒断率达到了80%，这在以前是不可想象的。”
但并不是从一开始就这么顺利的。AA并非特效药，某一些程度上，它的会议更像一种仪式，有固定的流程，嗜酒者宣读誓言，学习教材，重复12个步骤，会员们挨个报出停酒天数，再分享故事。
《嗜酒者互诫协会》，又称“大书”，是嗜酒者们日常学习的教材之一。这本由曾经的酒徒比尔撰写的书，自1939年出版以来，内容再也没有变过。比尔在自述里说出了是什么帮助他戒酒成功。
他觉得是“上苍”的力量。在AA，戒酒有十二个步骤，第二步是“我们认识到，有一种超于我们自身的力量，也就是“上苍”，它能够让我们回到正常状态心智。”
王周然忆起AA初引入深圳时的种种不易，很多人难以理解“上苍”的概念是症结之一。“无神论者会非常排斥这么多东西。”
一些争执和质疑慢慢的出现，他建立了戒酒群，有人却在群里发喝酒的照片；在病房里开现场会时，有人一身酒气，摇摇晃晃地推开门；按照流程，每个参会者有固定的发言时间，但有的酒鬼不配合，轮到他时，只有沉默。
“上苍”是什么实际上并不重要，每个人的理解都不相同。王周然把它理解为可以提醒人们继续向前的一种力量，可以是母亲、家人，其他的嗜酒者，甚至是AA互诫协会本身。
“实际上AA给患者提供着心理上的支持，让他们有一种归属感。”王周然告诉南都记者，AA戒酒是一种团队治疗的方法，依靠社会性的支持和科学引导帮助嗜酒者戒酒。
无论喝成啥样子，与外界的环境是否脱离，工作因酒而丢，妻离子散，在AA里都不会被排斥。
每一个来到AA寻求帮助的人需要找一个助帮人，这个人以前也是酒鬼，只不过现在清醒了。助帮人的工作，就是给酒鬼打电话、聊天、带领他做步骤。
第四步，要求“做一次彻底和勇敢的自我道德反省”；第八步，要求“列出曾经受到我们伤害的人的姓名，自觉愿意向每一个人承认错误”；第九步，“尽可能地向他们弥补过失”。
很多酒鬼其实连第一步也迈不过去：“我们承认，在对待酒瘾的问题上，我们自己已经无能为力——它使我们的生活变得一塌糊涂。”
要到了“最底层”才能接受AA。这个词在酒鬼们口中频频出现，嗜酒像一场看不到尽头的高空坠落，酒鬼们不停下落，加速下落，下到“喝到最后的时候。”
那是每一个酒鬼内心的“最底层”。徐平的最底层是从内心生发出来的绝望。“人生对我已经没有用了，再活下去也是虚耗生命。”
2012年，为摆脱这种绝望，他来到北京参加AA现场会，找助帮人，做十二步骤。
在北京的日子里，他并无喝酒的愿望，但恐惧、自怜、焦虑等不积极的情绪笼着着他，莫名奇妙地，不定时地向他扑来。走在路上，突然手足无措，一下子蹲在路边，不敢动，也不起来，直到缓过那口气，才能够继续向前。短短一张纸就可写尽的十二步骤，他做了半年才完成。
对嗜酒者来说，戒酒这场战争永远没停止的时候，没有人敢说自己彻底断了酒瘾。停久很多年之后，有的酒鬼依然按时参加现场会，比如徐平。
从北京回来之后，徐平在广州创立了AA的分会。无需申请，没有宣传，只要有酒鬼们坐在一起开会，就算是一个分会了。最开始，参会的只有两个人，徐平把开会地点直接设在了家中。陆陆续续，广东其他的嗜酒者闻声而来。
徐平从不去检查会员们是否在喝酒，或喝什么酒。这位召集人每周必做的，只是向酒鬼们发出开会的通知。有老面孔常来，也有新面孔出现了几次便离开，他从不过问。有人中途复饮，有人再无联系，来或不来，这是酒鬼们自己的选择。
清醒牌：AA有24小时，3、6、9个月，一年、二年不等的清醒牌发给会员作纪念。
三月的广州，一个紫荆花开的周末。上午11时至12时，在天河区某小区内，广州AA召开现场会，会议主持人徐平沿着这条线路，往返了四年。
这次的会议只有三个人参加，偌大的会场显得有些空荡荡。前来参会的蔡翔嘀咕着，那个家伙怎么今天没来？可别又喝上了。像挂念一位老友。
首先学习的是《日有所感》这本书上记载的3月11日的内容。这本书每天一章，是加入AA的酒鬼们写下的关于嗜酒与戒酒的感悟。这天，感悟的主题是“良好有序的方向，书里写道，“我们的整个问题就在于错误地使用了意志力量”。
接着，他们开始传阅并朗读《酒鬼的故事》这本书，今天的内容讲的是，AA创始人之一鲍勃医生的嗜酒故事，书中称之为“梦魇”。来开会的酒鬼老毛已经不是第一次学习这章内容——他已经停酒六年多，每年在广州AA开会，同样的内容他都会学习一遍，但每一次，他仍然会想起六年前嗜酒的自己。
每个酒鬼发言前都会有这样的开场白，有些甚至可以报出自己清醒的时长，精确到天。占据会议后半程的自由发言里，他们讨论的和酒似乎没什么关系。
老毛说起最近手头上的项目得到了很好的推进，他对今天学习的内容很有感触。回想起以前还是酒鬼的日子，他就是“太高估了自己的意志力量”。
而现在，不仅是酒，他把他的工作和生活也托付给“上苍”。在他看来，“上苍”是一种天道的原则，是在面对问题时，把自己的主观意愿先放下，冷静客观地分析，诚实而谦卑，放松心态，量力而行。
和酒又好像有点关系。蔡翔承认，对于酒鬼来说，内心平静几乎是最难做到的一件事。他觉得有种“酒鬼个性”：偏执，以前他老是想，同样的一件事，为什么别人都行，就我不行。一件事没把它干成，一个目标无法达到，焦虑的情绪上涌而无从发泄，他就用酒来麻醉自己。
不再喝酒之后，他发现了自己好多事能想得开了，有时候，也不那么和自己较劲了。他没找到他的“上苍”，这不重要。“每个酒鬼都不一样。”徐平说。
从家到广州的会场有两个小时的距离，四年多不再喝酒的徐平每周末都准时出现在这里，进入会场，他提醒自己，“我是一个酒鬼”。周周复始。
如果家里出了个“酒鬼”，相信很多人都会想尽一切办法让其戒酒。医生提醒，一旦喝酒成瘾，出现酒精依赖，自行戒酒很难成功也易发生危险。温金峰建议，长期酗酒者要采取循序渐进的方法戒酒，通过减量慢慢地减少酒精的摄入，直至最后戒除。
临近春节，亲友聚餐，觥筹交错本该高兴，却不承想一时贪杯竟喝进了医院，甚至酿成没有办法挽回的悲剧。专家提醒，逢年过节喝酒在所难免，但有消化系统疾病、高血压、肝硬化等基础疾病的患者及对酒精不耐受的人，要注意控制饮酒量。
据英国新闻媒体报道，曾陪同美国前NBA球星罗德曼一同访问朝鲜的美国前职业篮球运动员文 贝克1月20日透露，由于在朝鲜期间，酗酒过度，返回美国的罗德曼正在接受康复治疗。谈及朝鲜的“盛情款待”，贝克回忆称：“当罗德曼和同伴们的酒杯空了时，服务员便将杯子斟满，他们酗酒的样子惨不忍睹。
而对他来说，这些酒瓶都是无价的，他收藏的是一种文化、一段历史和很多回忆。周国君推开卧室和储物室的门，能够正常的看到里边也几乎摆满了各种各样的酒瓶。从那时起，他开始迷上收藏酒瓶，购买酒瓶的花销慢慢的变大，用来买酒的钱却越来越少。
在加拿大，则因地方的不同而有不同的规定，如魁北克进餐时饮酒是被允许的，但在多伦多，则除却在鸡尾酒会之外，其他场合一律禁止进餐时饮酒。阿拉伯国家在3000年前，就已获得酿酒之道，但是他们现在如要喝酒，除了到地下酒吧之外，别无他法可以过过酒瘾。
5月9日晚，济南市天桥区泺南五街河苑小区发生了一起惨剧，一名80多岁的老太太疑被其50多岁的儿子杀死在家中。据附近居民介绍，老太太的老伴多年前已经去世，60多岁的女儿也因癌症去世，平时就老太太和她50多岁的单身儿子一起住，平时靠低保和原单位的补助金为生。
由此，我们大家可以（非常不严谨地）推算出来华尔道夫酒店的2004年份路易王妃水晶香槟售价与国际不含税均价之间的比例：得到这一个数字之后，我们继续（更加不严谨地）推算出1950年时，那一瓶1943年路易王妃香槟的国际均价：