关于“填仓”有不同说法，比方这一天要吃饱吃足，这样一年都不会挨饿，也会过得很顺心。

  但假如穿越古代想要吃饱，看到菜单上写的“水引”“玉柱”“俏冤家”，你还能选中爱吃的食物吗？

  “馒头”开始写作“蛮头”。源于三国时期的馒头，最早是有馅料的，唐今后，“馒头”也常被称作“玉柱”。王世贞撰、邹善长重订的《汇苑详注》中记载：“玉柱、灌浆，皆馒头之别称也。”

  到了宋代，包子成为馒头的“别号”，但二者仍不易区分。宋人《燕翼诒谋录》中清晰记载，“仁宗诞日，赐群臣包子，即馒头别号。今俗屑面发酵，或有馅，或无馅，蒸食者谓之馒头” 。再慢慢地馒头变成了无馅的发酵面食食物，而包子则是有多种馅料的“馒头”。

  面条起源于我国，已有四千多年的制造食用前史。刘熙《释名》：“饼，并也，溲面使兼并也”，其意指用水将面粉和在一同所做出的食物均称之为“饼”。因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。此外，古人还称面条为“水引”，北魏作品《齐民要术》曾记录过“水引”的做法：先将面团揉搓成筷子粗细，一尺长，浸入水中，再压成“韭叶”形状煮沸。宋朝时，“面条”一词才逐步遍及，面食品种大增。

  清朝的褚人穫也曾表明对“俏冤家”的困惑，《坚瓠四集·俏冤家》：“俗呼薰猪耳为俏冤家，不知何所取意，里巷至今传之”。

  清人梁绍壬则在《两般秋雨盦漫笔·贩子食单》中说：“猪耳朵，名曰‘俏冤家’，猪大肠，名曰‘佛扒墙’，皆苏人贩子食单名也。”可见其时“俏冤家”之称在江苏一代的贩子菜单上广为盛行。

  “芍”字总能让人联想到美丽的芍药。但是芍在古代指的不是花，而是荸（bí）荠（qí）。段玉裁在《说文解字》的注释中说：“芍，今人谓之葧脐。”荸荠是一种水生植物,在我国先秦时期就有记载。芍是荸荠最陈旧的称号。

  樱桃很早就出现在我国人日子中，考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。关于樱桃的史籍记载，最早是周代的《礼记·月令》:“是月(仲夏之月)也，皇帝乃以雏尝黍，羞以含桃先荐寝庙。”东汉经学大师郑玄注为“含桃，樱桃也。”由于常有鸟类叼含，所以《礼记》将此种生果称为“含桃”。除此之外，古人还称樱桃为“楔桃”、“朱桃”或许“英桃”。

  南朝医学家陶弘景，在《本草经集注》里，曾描绘过一种独特的瓜，“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春”。明代医学家李时珍以为，陶弘景说到的这个寒瓜，便是西瓜。除此之外，西瓜在诗人笔下还有一个很好听的雅称“青门绿玉房”。这是出自明代瞿佑的诗《红瓤瓜》：“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中心”。青门绿玉，将西瓜的色彩形容得生动又诗意。

  茄子古时也称落苏，现苏杭一带的方言中，仍旧有这种叫法。《酉阳杂俎》：“茄子一名落苏。吴人正谓之落苏”。关于茄子为何得落苏之名，依据宋人王辟之的记载，是由于五代十国时期，吴越国的国君吴王之子跛足，有人拿与“瘸子”读音附近的“茄子”来歹意讪笑他，后来杭人为避忌，便改称茄子为落苏。

  自古以来，酒与人类就结下不解之缘，在咱们正常的日子中占有很重要的方位。酒的诨名中，最闻名的当属狂药。狂药原是夏朝国君，也是传说中的“酿酒鼻祖”。《说文解字》：“狂药始作秫酒。又叫少康，夏朝国君，道家名人”。

  此外，由于酒能消忧解愁能给人带来欢喜，所以也被称为欢伯。此别号最早出在汉代焦延寿的“酒为欢伯，除忧来乐”中。金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯。”

  宋代大文豪苏轼在《洞庭春光》诗中写道“要当立姓名，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。因酒能打扫忧虑，且能勾起诗兴，使人发生创意，所今后便以“扫愁帚”，“钓诗钩”作为酒的代称。

  除了这些，酒还有玉液、流霞、红友（酒的别称）、绿醪、金波等别称，就不逐个举例了。

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