新年元旦过后，之前一直受到市民关注的“酱园弄”终于浮出水面，并在虹口胜利电影院附近完整亮相。去年12月25日，新闻晨报·周到独家报道了有剧组在乍浦路北海宁路口搭建拍摄外景地的情况（点击见报道），当时“酱园弄”的墙头刚刚才起，我们预留下了伏笔。
在报道之后，随着媒体和自媒体的纷纷介入，乍浦路北海宁路突然闹猛（沪语：热闹）了起来，不少市民纷纷前往打卡。
有人说：“拍戏搭外景，一天一个样！”本期新闻晨报·周到《上海会客厅》节目，我们再次前往现场进行探访，来看看最近一段时间外景地有什么新变化。
乍浦路北海宁路口的马路两侧，站满了拍摄打卡的市民。不少市民带着长枪短炮，有和朋友结伴而行的，也有带着家人一道来的；还有一些时尚达人也来到现场，在现场摆开姿势，引来市民一波拍摄。
随着电视剧版《繁花》的热播，市民对于一些影视作品中出现的上海元素和城市场景，关注度明显升温，而这也是一些市民来打卡的原因之一。
考虑到现场拍摄打卡市民的交通安全，外景现场的工作人员和保安变身为“交通管理员”，他们不时上前提醒市民注意安全，不要站在马路中央拍照，同时指挥过往的车辆通过或转弯。
为了提醒现场拍照的市民注意安全，摆在现场的一只高音喇叭在不断播报：“大家注意车辆，拍照请靠边，谢谢配合。”
观园浴室、照相店、馄饨店、生煎馒头店，还有地处路口“C位”的酱园弄。看到这些完全由人工搭建的“民国风”场景，让人仿佛穿越到了电影当中所描绘的上世纪三四十年代场景。
电影《酱园弄》由香港导演陈可辛执导，章子怡、雷佳音主演，讲述的是发生在上世纪四十年代上海滩酱园弄内的一起案情，案情扑朔迷离。
在乍浦路一侧，工人师傅们站在升降机上仔细给老店招“梳妆打扮”，而北海宁路的路牌多了一层厚重的木纹“包浆”。马路对面的胜利电影院，砌起了一堵老旧的墙头，在靠近电影院一侧的马路边上，几位工人师傅们正在仔细地给路面涂抹水泥。
在北海宁路，多了一处弄堂口外景，并带有黑色的铁栅门。据老建筑保护专家娄承浩介绍，这个在解放前是作为租界与华界马路的分界线设置，如拍摄用近景，也可作为弄堂口。因为酱园弄是没有弄堂过街楼的，也没这种铁栅大门，就是类似一条小巷。
那么，原先从这里一直经过的公交车63路，线路是不是会受影响呢？一位环卫工人和记者说，63路公交车元旦起已改道。记者查询到一条消息，63路自2024年1月1日起，临时进行缩线营运，临时站点做调整，其中撤销北海宁路吴淞路（终点站）和海宁路四川北路（双向）。
记者发现来打卡的市民当中，老年人很多。张先生今年78岁，他和记者说，他童年时经常来这里看电影，这里有自己小时候的回忆。一位现场的工作人员和记者说，市民可能对这些场景搭建有新鲜感，实际上，现在场景还没有完全搭好，因为场景搭建还要一些时间的。据记者了解，搭景工作已完成80%，目前电影已经开拍，分别在上海市区多处实景拍摄。
现场的工作人员则建议市民朋友不用急着来拍照打卡，可以等到春节期间再来现场看看，相信届时剧组会带来更多的惊喜。
作为电影《酱园弄》当中最重要的场景，“酱园弄”的外立面搭建经历了“从无到有”和“从新到旧”的过程，以还原当年酱园弄的画面效果。去年12月24日，记者在现场目睹了拆除脚手架之后，乍浦路北海宁路口显露出外景地全过程。当时最期待的就是电影中最主要的一个场景——酱园弄的出现，而酱园弄主弄口的位置正对着观园大众浴室。
12月24日，“酱园弄”的墙面还是五彩斑驳，工人师傅在用水枪对墙面进行冲刷。12月25日，部分墙面已经变成白色，到了12月底，变成了一面白墙，“酱园”两个大字陆续出现在墙面上，而从今年元旦开始，这堵白墙又变成了带着斑斑点点的旧墙，看上去具有历史年代感。
据悉，“酱园弄”的外立面的高度大约在12米，长约20米左右，远远望去，建筑非常醒目。
“新年好，今天下午我去拍摄酱园，酱园弄已经完全做旧，感觉太旧了……”作为土生土长的虹口人，摄影师徐志东从去年12月初就一直关注着《酱园弄》剧组的外景搭建，1月1日当天，他在现场给记者发来了一张图片。
说到市民们来此打卡的顶流主角“酱园弄”，有老上海和记者说，其实在黄河路，有一家张振新酱园，因为名气响，故新昌路432弄被称为酱园弄。那么，这位张振新先生又是何人呢？他与酱园弄有何关系呢？
海派文献研究工作者、闵行区图书馆副研究馆员孙莺女士近期对上海酱园的历史资料做了整理和研究，她和记者说：上海酱园大多数都是历史悠远长久的老店，行业带有浓厚的商业兼手工业作坊的特点。在当时的上海酱园业当中，张振新酱园算是规模很大的一家。张振新酱园的创始人是宁波镇海人张逸云。
张逸云(1871-1933)，是光绪年间的举人，其祖、父早年在上海经营酱园业，开设有张崇新酱园，传至其接手后，又创设张振新酱园，至19世纪30年代初，在上海已拥有酱园九处、门市部近百家,遂成为沪上酱园业巨子。1923年，张逸云与吴蕴初合作，出资
创办天厨味精厂，所产“佛手牌”味精，时称上品，打破日本产“味之素”的垄断局面，还远销海外。
上海酱园业有宁（宁波）、海（海盐）两帮和（本地)帮之称。有关的资料显示，作为宁波帮酱园的主要企业，张振新酱园于1874年开业，总店设在新闸路黄河路口，拥有五开间门面的三层楼房，店面既像古老的石库门，又在两边配了大玻璃，柜台装配了白大理石，酒缸、酱油缸和其他盛器都是从江西景德镇定制的，上面烧有“张振新酱园”五个大字，这样“半中半洋”风格的店堂在同业中亦是独一无二的。在店堂后面设有五百平方米的内栈。在虹口、南市有南北两个栈房，是酱油的生产场地，有酱缸三千余只。在总店对面的苏州河边，建有专用的装卸码头。它在新闸路和闸北一带开设了多家分店。由于店大名大，总店附近的“酱园弄”也由此得名。
在美食家江礼旸老先生的记忆当中，酱园以前并不是每个上海弄堂都有的，可能隔一条马路开一两家。
酱园主要是做两件事情：一个是做酱，一个是做酒，做酱就是产生酱油，因此就需要酱油缸，在缸里头进行黄豆发酵，发酵到某些特定的程度，酱油就好了。而在秋天收取酿制的酱油质量为最佳，第一次收的酱油为头抽。
有意思的是，这些为拍摄电影而搭建的场景，成了市民们茶余饭后的热议话题。例如，有市民认为，墙壁上的黑体美术字不像那个年代使用的，因为上世纪三四十年代不太使用黑体美术字。
有市民认为石库门建筑不应该有护墙篱笆，一位影视界人士和记者说：电影是靠剪辑合成的，因为乍浦路455号的西本愿寺旧址与电影剧情不符，所以用搭建篱笆的方法来做遮挡，这和是不是石库门并没有直接关系。
此外，有沪语人士指出，之前报道当中的“戗篱笆”用沪语可以写成“枪篱笆”。记者就此征询了沪语专家丁迪蒙的意见，她表示，沪语用“枪篱笆”（qiang li bo）更正宗，在沪语手册，沪语大辞典当中可以查到词条。
据悉，在乍浦路北海宁路口搭建的这些场景是《酱园弄》剧组在市中心的一处户外场景，依托现有马路和老建筑搭建而成，属于实景拍摄。与在影视基地内拍摄相比，制作难度较大，具有有一定的挑战性。
也许是因为外景的巨大吸引力，徐志东最近一直去乍浦路、北海宁路现场拍摄，在这位老上海看来，电影《酱园弄》这一拍摄外景地选址很独特：
这次外景非常有创意搭建在了虹口大戏院遗址的对面，也就是曾经传播电影文化“金三角”的延伸段。高墙石门的酱园搭建为了遮挡后面的建筑超出了实际的比例，显得气势恢宏，外立面的做旧工艺周密细致精湛，外观逼真，俨然经历了百年沧桑岁月的效果。其中，“酱园”两个大字特别醒目，引人入胜，使打卡的市民仿佛穿越到了电影当中的民国时期的场景，如此这般所产生的影响，使得拍摄中的电影已经成功了一半。
徐志东对虹口的一些老电影院很有感情，这里留下了包括他在内的很多上海人的记忆，就在这个月，电视台约他做一档节目，介绍胜利电影院及虹口电影文化。他希望能借电影拍摄的良机，让电影“金三角”重新恢复活力：
但愿能以这次《酱园弄》拍片所产生的影响力为契机，创新思路，以点带面，撑起乍浦路南北海宁路“Y”形特色历史街区，让电影文化及时尚新潮继续在此发扬光大，重新点亮昔日的电影“金三角”。
老建筑保护专家娄承浩建议，在《酱园弄》电影拍好之后，这些外景是否能保留一段时期，既可改善征收后的旧房外观和旁边的环境，又能为市民增添乐趣。1月4日上午，记者最新了解到，在《酱园弄》电影拍摄完成之后，这些外景不会马上拆掉，而会继续保留。