考古专家在对建于明朝时的承恩寺进行抢救式开掘，从这篇遗址的地下开掘出了10个装酒的坛子，酒的盖子在翻开后，闻到酒香我们一下振奋了起来，500多年前的白酒竟然还安然无恙的静置在酒坛中，专家说，这酒尽管香味十足四溢飘香，可是不能喝。

  这些酒一被开掘便广受媒体记者的重视，有记者其时对承恩寺的考古进程进行了追踪报导，而且特意大篇幅的要点介绍了这10坛500年的白酒。据报导所知，古玩白酒被发现是在一个灰坑中，酒坛约高40厘米，被开掘时10个酒规整的堆积在一同，考古学家一开始以为这仅仅些放置的空酒坛，究竟阅历了500年的年月摩挲，即便其时埋下时装满酒，时至今日也应该不会有了。

  因而，当一股浓郁的酒香在其中一个酒坛被翻开时爆发出来，其他酒坛再被翻开时也伴随着浓郁的酒

  香飘出，整个考古工地很快的被这浓郁的酒香所掩盖，工地上的人都被招引过来围观。更是有位围观大众在其时恶作剧说要喝一口，但被阻止了。

  不过话说回来，承恩寺这个寺庙里怎样会有10坛酒呢？这10坛酒又是怎么阅历了500年保存至今的呢？

  那就先来讨论一下承恩寺，承恩寺是明朝宦官王瑾捐了自己的住所修建的，利玛窦当年来我国时曾住在承恩寺里，位于今南京的三山街一带，约在水游城后边到王府园一代。2006年考古开掘时，曾有一些皇家用品及刻着圣旨的石碑被挖出。此外，在寺庙周边还开掘出两条路，路旁边是房子的修建基地。据专家猜想，承恩寺旁当年或许有一条富贵的商业街，这10坛酒或许就来自于某位商家。

  经媒体记者正常采访了洋河公司的酿酒专家得知，在明代酿酒技能已是非常老练，特别是这种采用了红曲酿造的白酒，红曲不只简单保存，还有防腐抗氧化等功能，而我们闻到的幽香正是酒曲的滋味。记者在报导中还提到，不要说阅历500年，再长点时刻也不会消灭它本身固有的滋味。

  在南京博物院作业的专家则以为这些酒现已不能喝了，尽管这些酒酒香浓郁，但由于在地下埋了500年，因坛子变形渗入水、混凝土、淤泥等物质混在一同，早已蜕变不行食用。回来搜狐，检查更加多