这部由已故调酒作业前驱Gary Regan执笔的作品出书于2003年，鼓励和启发了全球很多调酒师。20年之后，它的中文版《调酒学》总算和我国读者们碰头啦！

  《调酒学》以2018年再版的《The Joy of Mixology》为蓝本：Gary对新版本做了完善修订，让它能够愈加好地表现调酒作业的继续不断的开展。在这本书里，你将读到关于鸡尾酒的方方面面，从前史趣闻和调酒师作业素质到调酒东西和技巧。

  当然，不得已提的是Gary概括出来的鸡尾酒分类系统——鸡尾酒宗族。他从鸡尾酒的质料和结构下手，将数量杂乱的配方划分为不同的宗族，比方，烈酒加味美思组成的鸡尾酒归于法国-意大利宗族，而烈酒加橙味利口酒和柑橘类果汁组成的鸡尾酒归于新奥尔良酸酒宗族。只需把握了书中关于鸡尾酒宗族的内容，你在回忆配方时就不会再毫无条理，在创造新配方时也会愈加胸中有数。

  《调酒学》现已上架饮迷小红书，经过下方二维码重视饮迷小红书账号，点击“小清单”按钮即可购买：

  《调酒学》译者、饮迷主编舒宓也趁此机会成立了调酒师读书沙龙，定时在群内共享好书资讯，欢迎酷爱阅览的调酒师们扫码参加！假如我们在阅览《调酒学》时有任何疑问，也能够在群里提出。二维码有效期至10月6日。

  喜欢龙舌兰酒的小伙伴有福了。10月18日-20日，北京行将迎来国内首届龙舌兰酒类文明节！

  这场简称”龙酒节“的活动由龙舌兰沙龙（Tequila Club）举行。不管你是龙舌兰烈酒老饕，抑或只想要体会纯粹的墨西哥风味，都能参加其间——龙酒节不设门票，免费向一切龙舌兰烈酒与墨西哥文明的爱好者们敞开。

  参加此次活动的展商阵型适当奢华，包含东歌森、璞福酒业、美特贝芙、麦士蒂佐等在内的很多进口商，以及Nan Dob、Ser Yo等小众品牌都将齐聚现场，联手带来上百款纯粹的龙舌兰酒类产品。与此同时，北京本地的三家酒吧（Mona Bar、汽水Carbon、Goldstream）与三家老牌墨西哥餐厅（Las Musas、Moji、卵石院子）也会为活动打造一系列特调龙舌兰鸡尾酒与墨西哥特色美食。

  记住留出时刻做个方案，这场集合美酒、美食与浓郁墨西哥风情的盛事真实不容错失！活动具体安排与展商，可前往龙舌兰沙龙微信大众号（ID：tequilaclubchina）进一步了解。

  进入我国商场多年，菲奈特布兰卡（Fernet Branca）总算迎来了首任我国区品牌大使。他不是他人，正是我国酒吧作业界深受我们喜欢的Eddy杨大庆！

  1845年诞生于意大利的菲奈特布兰卡能够说是全球调酒师最宠爱的阿玛罗之一。信任许多饮迷粉丝都有过这样的阅历：你走进朋友作业的酒吧，吧台后的他朝你挤挤眼，拿出一瓶冰过的菲奈特布兰卡，“Fernet shot？”

  是的，带着薄荷和药草味的菲奈特布兰卡是在全球调酒师中撒播多年的隐秘挚爱，被誉为“调酒师的握手”（bartender’s handshake）。

  跟着Eddy走马上任，菲奈特布兰卡将针对我国调酒师集体推出一系列风趣的活动。掩盖全国的大师班和客座调酒天然不在话下，简略又影响的“扳手腕”和“扳腿”竞赛也在方案傍边。最激动人心的莫过于菲奈特布兰卡纪念币（Fernet Branca Coin）重启：纪念币面向不同商场或特定活动定量发行，是调酒师友谊的标志。理论上，纪念币持有人能够在任何一家酒吧向调酒师展现自己的纪念币，假如调酒师拿不出纪念币，就必须请前者喝一个菲奈特布兰卡一口饮。是否很好玩？饮迷会追踪报道关于纪念币的更多音讯。

  9月13日，全球最具影响力的调酒赛事——帝亚吉欧世界调酒大赛World Class全球总决赛在上海外滩W酒店落下帷幕！

  这是15年来World Class初次在我国举行全球总决赛，将全世界调酒师的目光都牢牢招引到了上海，显示了我国商场在全球鸡尾酒版图中的重要性。而在终究的竞赛发动之前，很多世界业界大咖集聚魔都，举行了一系列研讨会、大师班和客座调酒，令人目不暇接。

  本届赛事主题为“未来传承”，在阅历四轮剧烈的小组对决以及一场名为“上海巅峰对决（Shanghai Showdown）”的终极比拼之后，来自加拿大Highwayman的Keegan Macgregor终究以其绝佳构思与高明技艺一举夺冠，摘得“2024年度全球最佳调酒师”称谓。

  2024我国大陆区冠军、来自上海Flair的廖建鸣则前进全球八强，取得了我国大陆区选手历届来最佳成果。恭喜他们！