12月19日，主题为“首聚李庄 席珍之器”的2023年首席白酒品酒师年会在四川宜宾举行。来自全国各地的我国首席白酒品酒师团聚长江首城“酒都”宜宾，在专业品鉴沟通中研讨白酒质量文明，共话白酒工业开展。

  作为2023我国国际名酒博览会的系列活动之一，年会由我国酒业协会主办、五粮液公司承办。自2017年举行以来，首席白酒品酒师年会已成为我国顶尖品酒师沟通研讨、评论技能的重要渠道，对白酒工业质量晋级、技能立异等范畴起着重要推进效果，对我国白酒工业的立异和高水平开展起到了杰出推进效果。

  “品酒不只是一种技能，更是一门艺术，品酒师要经过个人的感知，用言语描绘出酒的故事和情感。”我国酒业协会副秘书长甘权在致辞中表明，经过年会渠道，品酒师在此沟通讨论白酒评论技艺，对引领酒企在理念、思路、技能方面加强协作大有裨益，一起为我国白酒质量开展供给更多更好的技能性建议和思维学习，有力助推白酒职业共商、共建、同享。

  “品酒，是我国白酒文明的重要组成部分，是品尝中华滋味的和美享用，也是品悟中华文明的和美旅程。”五粮液股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞在致辞中表明，以本次年会为关键，五粮液期望与酒业同仁共商、共建、同享，与业界的大师们同品、同心、同向，携手宏扬我国白酒的质量文明、品饮文明、品尝文明，以我国美酒问候新时代，为职业高水平开展贡献力量。

  在本次年会上，全国首席白酒品酒师对各家酒企选送的美酒进行品鉴。其间，1989年、1999年、2009年陈年五粮液三款酒赢得与会品酒师们高度赞誉，“这三款酒表现了五粮液酒体共同的风格，尤其是香味十分浑厚。进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止。”

  现在，一年一度的首席白酒品酒师年会已然成为业界品酒师们感官评论、技艺商讨、产品立异、技能沟通的重要渠道。在我国评酒大师、国家级白酒评委李曦看来，品酒师不只要承继白酒文明的传统，还要与时俱进，拥抱新的技能和新的理念，以保证白酒工艺的继续杰出。