这个夏天，关于球迷来说，坐在小酒馆，捧着扎啤杯，看着欧洲杯、美洲杯，与三两友人边聊球边侃大山，实乃快事。

  不同于红酒和白酒，跟足球、大排档有不解之缘的啤酒更接地气，也更易集聚人气。本年，正在举行的第33届北京世界燕京啤酒文化节初次挑选室内场馆——我国世界展览中心（顺义馆），不只能喝酒，还能看展览、品表演、逛集市。不管喝酒的或许不喝酒的，都能过来凑凑热烈。

  听说德国人有个段子：最可口的啤酒，既不是黑啤也不是白啤，而是和朋友一同撞的那杯。你看，这便是啤酒的“社牛”特点。

  当然，啤酒的前言特点，不只连接人与人，更包括万物。网络上，常见相似“啤酒烧饭更好吃”“啤酒洗头更和婉”的经历贴。啤酒的人物乃至还“客串”到了经济学。

  经济学里有个风趣的现象，叫啤酒效应。说的是在营销流通领域中信息传递失真的状况。打个比如，顾客只想买10瓶啤酒，但零售商的订单给生产商形成了好像需求100瓶的形象，而生产商的订购添加又给质料商形成需求1000瓶的形象。以“啤酒”来冠名一个经济现象，也因其真实过分日常。

  不只许多经济学理论喜爱找啤酒“做搭子”，经济学家也会使用啤酒来解说经济现象。用啤酒指数窥视经济趋势，成为许多学者和职业乐此不疲的工作。而研究出来的规则效果，则不只体现在啤酒职业，更适用于各行各业。

  啤酒太简略。理论上，只需集齐麦芽、啤酒花、酵母和水，谁都能酿造出啤酒，以至于不必忧虑这项技艺会失传。人人都能喝上一口，人人都能点评几句。坐在大排档要份“麻小”、来个“花毛一体”拼盘，夜市来一把烤串，网上下单点些爱吃的鸭货……啤酒这种“斜杠饮料”，适配的场景真实太多。不管是塑料袋拎的散啤，仍是橡木桶装的精酿，啤酒这种消费，真实满足亲民。

  从全国范围内看，不少经典啤酒节都有30多年的根底，成为各地开展文旅业的抓手、展示城市气质的舞台。最重要的是，一个个啤酒节似乎一次次嘉年华，人们纵情开释自我，在碰杯与欢笑中卸下疲乏与心防。正因简略，所以放松，夏夜微醺，淋漓畅饮，这一刻，人们与啤酒节地点的这座城市，似乎也有了某种默契与链接。（本文来历：经济日报 作者：韩秉志）

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